Hjem / Opskrift Kategorier / Salater

Salater

Gulerodssalat

Skræl gulerødderne og riv dem groft.

Rist en håndfuld kerner på en tør, hed pande til de begynder at poppe og tage farve. Hæld sojasovsen over. Vend sojakernerne med gulerødder og lidt olie. smag evt. til med eddike

Ved behag kan man også tilsætte revne røde beder, æbler, rosiner, andre kerner...

 

Erika

Aspargessalat med rabarber

Skyl og skræl de hvide asparges, læg dem i koldt vand. Knæk både grønne og hvide asparges, skær dem helt tynd og kom dem i koldt vand.
Rabarber skylles og snittes helt fint og kommes i koldt vand.
Kog eddike, saften af citron op med honning og tilsæt sennepsfrø – lad køle af.
 
Bland asparges med lagen når den er kølet af, vend forsigtig med skvalderkål.
Server til hovedret eller som en del af forretten.

Kilde: Kold College

rettet 13.04.16 Christina M Klausen

Avocado-kartoffelsalat med karse - vegansk

Vask og skrub kartoflerne godt og kog møre med hvidløg og salt. Mos avocadoerne og rør citronsaft, olie, salt og peber i og evt. et fed frisk hvidløg. Klip halvdelen af karsen og put i. Vend de lune eller kolde kartofler i avocadocremen. Rist pinjekernerne på en tør pande og drys dem over sammen med resten af karsen, umiddelbart inden servering.

Kilde: Signe

rettet 13.04.16 Christina M Klausen

Sider

Abonnér på Salater

Fatal error: Declaration of RulesRuleUI::form(&$form, &$form_state, $options = Array) must be compatible with RulesActionContainerUI::form(&$form, &$form_state, $options = Array, $iterator = NULL) in /var/www/odenseff.dk/public_html/sites/all/modules/rules/ui/ui.plugins.inc on line 0