Hjem / Opskrift Kategori / rabarber

rabarber

Posen uge 20

Ugens pose ser således ud: 200 g asparges, Lars Skytte, øko 700 g rabarber, Lars Skytte, øko 500 g agurker, Markhaven, øko 500 g tomater, Markhaven, øko 1 kg kartofler, Venevad, øko 1 mynthe, Venevad, øko 1 stk. bredbladet persille, Venevad, øko 1 bakke østershatte, Broendegården, øko Der er 50 bestillinger og 5 løssalgsposer   Hilsen Ruben og Anders

Rabarberlagkage – vegetarisk

8 pers. Lagkagebunde: 4 æg 125 sukker 150 hvedemel 1 tsk bagepulver Rabarberkompot: 300 g rabarber 150 g rørsukker 1 håndfuld citronmelisse ½ vaniljestang Fyld: 50 g hvid chokolade 50 mandler 5 dl piskefløde 1 stilk rabarber Bunde: Pisk æg og sukker let og luftigt. Bland mel og bagepulver og sigt det i dejen med en si. Vend det forsigtigt sammen med en dejskraber. Smør en springform (ca. 22 cm) med smør og hæld dejen i. Bag midt i ovnen ved 200 grader i ca. 30 min. Afkøl på rist og når den er helt kold flækkes den forsigtigt i 3 bunde med skarp kniv.

Rabarber/radisesalat - vegansk

Salat: Perlebyg og -spelt, 200 g 1-2 hvidløgsfed 1 radisebundt 3 rabarberstængler 1/2 pose portulak eller anden salat 1,5 spsk. olie 1,5 spsk. honning eller sirup Krydderurter – vi brugte mynte og ramsløg Dressing: 1 tsk. Korianderfrø Olie Balsamickeddike Honning eller sirup Salt og peber Fremgang: Kog perlebyg- og spelt i rigeligt vand (inklusiv et par hvidløgsfed) Sluk blusset efter 15 minutter, lad det stå i endnu 5 minutter, før den afdryppes. Afkøl kernerne Radiserne skæres i fine skiver, krydderurterne hakkes fint.

fællesspisning 19.04 2012: paneret sukkertang, kartoffelpizza, gulerodstærte

Paneret sukkertang (4-5 personer)

Fra Nikolaj Kirks Mit Lykkelige Køkken:
Skyl sukkertangen grundigt i iskoldt vand og dryp den af. Bland mel, karry og sesam godt sammen. Skær eller klip tangen i stykker a 4×4 cm og vend dem i melblandingen. Bag dem helt sprøde i masser af hed olie. Tag dem op og lad tangen dryppe godt af på fedtsugende papir. Drys med fint salt. Server som snack eller salattopping.

 

Rabarber/radisesalat (til 15 personer)

Rabarbertærte - vegetar

Kompot Skær 400 g rabarber i 2 cm lange stykker. Kom dem i en gryde med 40 g sukker og kog ved svag varme i cirka 5 min - der skal stadig være lidt struktur i rabarberen, synes jeg. Kompotten afkøles og kommes i sigte, så væden kan løbe fra. Dej 150 g mel 150 g smør 2 æggeblommer 125 g sukker 1 tsk. bagepulver Smøret smuldres i mel, sukker og bagepulver til det ligner rasp. Dejen samles med æggeblommerne Fyld 2 æggehvider - piskes stive 20 makroner knuses og blandes i 2/3 dele af dejen rulles ud en smurt tærteform

Thereses vinderkage med æble (og rabarber) - vegetar

Thereses vinderkage fra Havefesten 2011. 
Det er en opskrift fra Sif Orellana's bog "Rollinger og roulader", og hun har sagt god for, at den kommer på nettet. Se mere til Sif her: http://siforellana.dk/

Prinsessens æblebehag. 6-8 pers.

Rabarber fjerner rustpletter på tøj

Har du fået rust på tøjet? Rustpletter på tøjet kan være irriterende svære at få af. Også det kan rabarber klare. Vælg en stor gryde med nok vand og plads til tøjet med rust på. Fyld gryden ½-¾ med vand. Hæld småtskårne rabarber i vandet. Bring det i kog og lad det koge i 20 min. Si rabarberne fra, men smid ikke vandet ud! Læg det rustplettede tøj i blød i rabarbervandet. Når pletten er væk, tag tøjet op af vandet, og vask det som normalt. Pia

Desværre ingen rabarbersaft idag...

Der kom desværre ingen rabarbersaft i denne omgang, da den ikke kunne produceres så hurtigt som den bliver solgt! Vi regner dog med at vi står på listen til at få først næste gang vi bestiller hos landmanden. Beklager! ;(

Farv hår med rabarber

Det er en forholdsvis stræk farve, som kan give folk med blond eller meget lyst brunt hår en mere gylden farve. 3 tsk. rabarberrod i 5 dl vand, simre i 15 min. Lad det stå natten over og si det næste morgen. Prøv først at se effekten på et par hårstrå. Er du tilfreds så hæld rabarbervandet gennem dit hår. Pia Busk

Sider

Abonnér på rabarber