Hjem / Opskrift Kategori / Økologi

Økologi

Sommerferie!

Den Grønne Gryde holder sommerferie i juni / juli / august. I løbet af sommeren afholder vi et sammenskudsgilde i dagtimerne så medlemmer med små børn også har en chance for at kunne spise og hygge sig med hinanden. Arrangementet bliver selvfølgelig afholdt for alle - med eller uden børn. Den lækre menu fra i går aftes finders nu i Kogebogen. God sommer til alle. Pia - Den Grønne Gryde
Tags: 

Posen uge 20

Ugens pose ser således ud: 200 g asparges, Lars Skytte, øko 700 g rabarber, Lars Skytte, øko 500 g agurker, Markhaven, øko 500 g tomater, Markhaven, øko 1 kg kartofler, Venevad, øko 1 mynthe, Venevad, øko 1 stk. bredbladet persille, Venevad, øko 1 bakke østershatte, Broendegården, øko Der er 50 bestillinger og 5 løssalgsposer   Hilsen Ruben og Anders

Sukkertang

Mads fra Nordshell skriver om sukkertangen: " Sukkertang har det jo med at "slime" lidt, men denne slim er ren Umami, når den tørrer. Jeres medlemmer kan evt. tørre det selv og bruge det som smagsforstærker og erstatning for salt. Sådan bruger jeg selv sukkertang..." Tobias
Tags: 

Posen uge 8

I denne uge har vi valgt at fylde lidt mel i poserne da der er udsolgt af stort set alt andet. Vi har fået de sidste babypastinakker fra Holistia og der er ikke mere grønkål hos Venevad. 1,5 kg. kartofler, øko, Venevad 250 g. skalotteløg, øko. Venevad 1 stk hvidkål, øko. Venevad Speltmel, øko, Kragegården Fuldkornsmel, øko, Kragegården 0,5 kg babypastinakker, øko, Holistia 1 flaske æblemost, øko, Holistia

5 personer efterlyses!

Den Grønne Gryde søger et nyt medlem. Vi er pt 5 i gruppen og vi arbejder sammen to og to, så derfor mangler vi en person. Gå ind på Den Grønne Grydes side på wiki og læs lidt om hvad din opgave vil være. 2 medlemmer efterlyses til at kokkerere d. 20 feb. hvor vi igen har fællesspisning. Der vil være 4 kokke ialt, 2 har allerede meldt sig, (husk det er vinterferie i den uge). Kokkene må meget gerne foreslå en menu. 2 medlemmer der er helt pjattet med at vaske op søges også til den 20. feb.

Posen uge 4

Hej Alle I denne uge indeholder posen følgende: 1 kg Kartofler, Venevad, øko 0,5 kg Røde jordskokker, Venevad, øko 1 Hvidkål, Broendegården, øko 0,5 kg Gulerødder, Nørregård, bio 1 kg Rødbeder, Nørregård, bio 1 kg Rødløg, Nørregård, bio 1 kg Pastinakker, Nørregård, bio 1 flaske (750 ml) Æblemost, Holistia, øko Der er 31 bestillinger og 3 poser i løssalg. Prøv at smide jordskokkerne på grillen med noget olie og lidt salt, peber og basilikum henover...Skønt! Ruben

Vintergrøntsager i poserne de næste måneder

Poserne indeholder i vintermånederne primært rodfrugter og kål. Det gør de, fordi det er de grøntsager, vi kan få på denne årstid, og så kan vi glæde os til, de nye forårsgrøntsager begynder at komme i slutningen af april. Indkøbsgruppen opfordrer til, at I lader jer inspirere af opskriftsgruppens lækre forslag til, hvordan I varierer tilberedningen af de gode vintergrøntsager. 'Årstidernes' kogebøger indeholder også gode idéer til de grove grøntsager. De bedste hilsener fra Indkøbsgruppen

Posens indhold uge 1

1 kg gulerødder fra Nørregård (bio) 1 hvidkål fra Venevad 1 kg jordskokker fra Venevad 1 bakke østershatte fra Broendegården grønkål fra Broendegården 1 kg kartofler fra Broendegården 4 porrer fra Broendegården 400 gram rosenkål fra Kragegården 30 bestillinger og 3 løssalgsposer I kan købe mel og korn fra ØkoMølleriet mvh - og godt nytår til alle Lisbet Foged (tlf.: 2628 9680) Indkøbsgruppen

Posen uge 46

1 kg æbler, Harndrup Skov 1 hokkaido, Broendegården 1 kg kartofler, Broendegården 1 kg gulerødder, Nørregård, bio 1 bakke vinterkarse, Holistia 1/2 kg pastinakker, Holistia 100 gram rucola, Holistia 1 rødkål, Holistia 32 bestillinger og 4 løssalgsposer hilsener fra Lisbet

Posen uge 45

1 kg kartofler (Syrengården) 1 kg rødbeder (Syrengården) 1 kg æbler (Harndrup Skov) 1 kg gulerødder (Nørregård, bio) (Syrengården) 1 knoldselleri (Nørregård, bio) 300 gram rød grønkål (Nørregård, bio) 1 bundt bredbladet persille (Nørregård, bio) 100 g Portulak (Holistia) 1 kg rødløg (Nørregård, bio) 1 bundt porrer (Broendegården) 38 bestillinger og 4 løssalgsposer

Sider

Abonnér på Økologi